轉(zhuǎn)眼過去幾天,經(jīng)歷了梁星武事件,德隆酒樓一敗涂地,徹底關(guān)門大吉。
放眼整個(gè)東安縣,再也沒有一家酒樓能與十里香酒樓相抗衡。
隨著德隆酒樓的倒下,那些曾經(jīng)被其不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)手段吸引過去的顧客紛紛回流,十里香酒樓一時(shí)間門庭若市,迎來了井噴式的發(fā)展。
還沒有到中午,十里香酒樓的門口就已經(jīng)排起了長隊(duì)。
服務(wù)員們忙前忙后,一邊熱情地招呼著顧客,一邊手腳麻利地收拾著桌椅,準(zhǔn)備迎接新一天的營業(yè)高峰。
酒樓門口。
陸琦看著這熱鬧的場(chǎng)景,心中滿是感慨。
曾經(jīng),梁星武為了打壓十里香酒樓,無所不用其極,十里香酒樓也的確經(jīng)歷了一段低谷時(shí)期,現(xiàn)在終于守得云開見月明了。
“老板,我們今天的客人肯定比昨天還要多!”
梁星文在一旁有些興奮的說道。
陸琦微微點(diǎn)頭,臉上露出了欣慰的笑容。
“這都是大家的功勞,不過,我們可不能因?yàn)樯夂昧司头潘桑?wù)和菜品質(zhì)量一定要始終保持高標(biāo)準(zhǔn)?!?
經(jīng)歷了這一次的事情,他更加清晰地認(rèn)識(shí)到了,顧客是上帝!
做餐飲,首先要做服務(wù)。
現(xiàn)在是時(shí)候進(jìn)一步提升酒樓的競(jìng)爭(zhēng)力了。
經(jīng)過一番深思熟慮,他決定推出會(huì)員制度。
“星文,你去通知一下,下午三點(diǎn),酒樓所有中高層管理在會(huì)議室開會(huì),我有事情要宣布?!?
“是,老板?!?
……
下午三點(diǎn),會(huì)議室里。
陸琦看著眼前眾人,當(dāng)眾宣布了實(shí)施會(huì)員制度的決定。
眾人大驚!
會(huì)員制度?
他們之前可從來都沒有聽過,感覺非常的新穎,同時(shí)也很困惑,這個(gè)會(huì)員制度有何特別之處?
眾人的反應(yīng),陸琦全都看在了眼里,他耐心的解釋了一遍。
“妙!真是太妙了!”
“老板,您真的太厲害了!”
“只要我們實(shí)行會(huì)員制度,以后我們酒樓絕對(duì)不愁顧客?!?
陸琦會(huì)心一笑。
他當(dāng)然知道會(huì)員制度的好處。
為了讓會(huì)員制度更加完善,一個(gè)下午的時(shí)間,他和眾人一起商討細(xì)節(jié)。
從充值金額的設(shè)定,到折扣力度的調(diào)整,再到高峰期優(yōu)先排隊(duì)的規(guī)則制定,每一項(xiàng)內(nèi)容都經(jīng)過了反復(fù)討論和修改。
“咱們的充值金額可以設(shè)置幾個(gè)檔次,滿足不同顧客的需求。折扣力度要足夠吸引人,但又不能影響酒樓的利潤?!?
陸琦拿著筆,在紙上寫寫畫畫,和眾人分析著。
……
兩天后。
十里香酒樓正式推出會(huì)員制度。
消息一經(jīng)傳出,立刻在東安縣引起了轟動(dòng)!
一次性單筆充值一千打九折,充值五百打九五折,充值兩百送飲品,充的越多,送的越多,而且還推出了許多特權(quán),比如高峰期享有優(yōu)先用餐權(quán)。